Реклама


Как выбрать арбуз и необычно его подать на стол

Как выбрать арбуз и необычно его подать на стол

В конце лета все заботливые мамы и папы подготовили на зиму сливовое варенье, варенье из айвы, клубники, малины. Теперь пришло время кушать арбуз.

Мы знаем, как выбрать арбуз и что вкусное и необычное можно из него приготовить.

Читай также: 5 вкусных рецепта из арбуза

КАК ВЫБРАТЬ «ПРАВИЛЬНЫЙ» АРБУЗ

  • Размер. Арбуз должен быть среднего размера, до 7 кг. Если он очень большой – его наверняка чем-то «подкармливали».
  • «Пол». Арбузы-«девочки» слаще. Определить «пол» ягоды можно по внешнему виду. У «мальчиков» с противоположной стороны от хвостика кружочек аленький и выпуклый, а у «девочек» - большой и плоский. Также «мальчики» имеют более вытянутую форму, а у «девочек» косточки меньшего размера.
  • Внешний вид. Хвостик арбуза должен быть сухой и желтый – это значит, что ягода уже созрела. Полоски арбуза должны быть контрастные, не «смазанные». А бок спелой и вкусной ягоды украшает желто-оранжевое пятно (это место, которым арбуз лежал на земле). Также арбуз должен быть целым. Не покупайте разрезанные, треснувшие, подгнившие или битые ягоды. Они быстро впитывают все бактерии, поэтому покупать арбузы с дефектами небезопасно.
  • Звук. Часто спелость арбуза проверяют на звук. Хороший плод при постукивании будет издавать звонкий звук.
  • Место. Покупать арбузы стоит только в специальных палатках с накрытием. Ягоды должны размещаться не ниже 15 см над землей. У продавца обязательно должен быть сертификат, подтверждающий качество его товара.
  • Нитраты. Наличие нитратов в арбузе можно проверить только, если он разрезан. Присмотритесь! Если видите прожилки белого или желтого цветов, значит, ягоду «подкармливали» нитратами или пестицидами.

Читай также: Как нарезать арбуз: 4 способа (ВИДЕО)

Молочно-арбузный шейк

3 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТА С АРБУЗОМ

Детское питание можно разнообразить арбузом с 3-4 лет. Плод можно кушать не только в свежем виде – это уже слишком банально. Приготовьте своему малышу необычное блюдо с арбузом

Мы выбрали интересные рецепты, которыми вы сможете побаловать своего малыша.

Читай также: Маме на заметку. Какие арбузы нельзя покупать

Молочно-арбузный шейк

Ингредиенты. 3 стакана замороженных кусочков арбуза, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сахара.

Приготовление. Предварительно разрежьте арбуз на кусочки и заморозьте. После замораживания хранить его можно в течение трех месяцев, так что вы сможете радовать своих близких вкусным шейком еще долгое время.

Кусочки арбуза, молоко и сахар смешайте в блендере и доведите до однородной консистенции. Все. Молочно-арбузный шейк готов. Также можно добавить сахар по вкусу.

рецепты с арбузом. Суп арбузный

Читай также: Сезон арбузов: избежать отравления

Арбузный суп

Ингредиенты. 1,5 кг арбуза, 300 г сыра фета, 60 мл оливкового масла, 40 мл бальзамического уксуса, соль, свежемолотый перец, орегано, зелень по вкусу.

Приготовление. Разрежьте арбуз на кусочки, удалите косточки и сделайте из него пюре в блендере. Разогрейте сковородку с оливковым маслом, добавьте зелень по вкусу и немного обжарьте. Затем нарежьте фету маленькими кубиками и добавьте а сковородку, предварительно уменьшив огонь. Перемешайте. Дождитесь, пока фета станет мягкой, и добавьте бальзамический уксус. Пожарьте еще 2-3 минуты. В глубокой тарелке смешайте полученную массу с арбузным пюре, посолите, поперчите и перемешайте. 

Подавать блюдо нужно холодным. Перед подачей украсьте кубиками феты и зеленью.

Брускетта с арбузом, сыром и маслинами

Ингредиенты. 1 долька арбуза, небольшой ломтик адыгейского сыра, 1 горсть маслин, 3 чайных ложки подсолнечного масла, несколько кусочков хлеба и соль.

Приготовление. Разрежьте хлеб на небольшие кусочки. Разложите их на противне и полейте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте хлеб примерно 4 минуты. Затем кубиками нарежьте сыр, маслины и арбуз. Посолите, добавьте немного масла и перемешайте. И последний шаг – выложите эту смесь на запеченный хлеб. Быстро и вкусно!

Читай также: Рецепт недели. Фруктовые шашлыки

Читай также: Рецепт. Перепелиные яйца с картофельным пюре

Читай также: Рецепт недели. Французский тарт с яблоками и джемом


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info