Реклама


Рецепт недели. Клубничный торт-мороженое

Рецепт недели. Клубничный торт-мороженое

Стартовал сезон любимых детских лакомств – фруктов и, конечно, мороженого.

Предлагаем совместить приятное с полезным и приготовить изумительный десерт – клубничный торт-мороженое.

Читайте также: Полезный продукт. Клубника

Ингредиенты:

  • 500 г клубники 
  • 175 г сахара 
  • 4 яичных желтка 
  • 400 мл сливок 
Приготовление:
  1. Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. 
  2. 1/5 часть пюре отложить для прослойки торта. Желтки и оставшийся сахар взбивать на водяной бане до белого цвета и и загустения. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
  3. Сливки взбить.
  4. Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Можно пару столовых ложек сливок оставить для украшения. 
  5. Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозилку на 30 минут. 
  6. Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и поставить в морозилку еще минут на 15. 
  7. Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу.
  8. Поставить в морозилку еще раз минимум на 4 часа. 
  9. Выложить на тарелку и украсить взбитыми сливками и ягодами клубники. 
 
Приятного аппетита!
 
Видеосоветы: Как выбрать клубнику?
 
- 500 г клубники 
- 175 г сахара 
- 4 яичных желтка 
- 400 мл сливок 
 
Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. 
1/5 часть пюре отложить для прослойки торта. - 500 г клубники 
- 175 г сахара 
- 4 яичных желтка 
- 400 мл сливок 
 
Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. 
1/5 часть пюре отложить для прослойки торта. Желтки и оставшийся сахар взбивать на водяной бане до белого цвета и и загустения. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая. Сливки взбить.
Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Можно пару столовых ложек сливок оставить для украшения. 
Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозилку на 30 минут. 
Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и поставить в морозилкуеще минут на 15. 
Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозилку минимум на 4 часа. 
Выложить на тарелку и украсить взбитыми сливками и ягодами клубники. 
Приятного аппетита!
- 500 г клубники 
- 175 г сахара 
- 4 яичных желтка 
- 400 мл сливок 
 
Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. 
1/5 часть пюре отложить для прослойки торта. - 500 г клубники 
- 175 г сахара 
- 4 яичных желтка 
- 400 мл сливок 
 
Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. 
1/5 часть пюре отложить для прослойки торта. Желтки и оставшийся сахар взбивать на водяной бане до белого цвета и и загустения. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая. Сливки взбить.
Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Можно пару столовых ложек сливок оставить для украшения. 
Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозилку на 30 минут. 
Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и поставить в морозилкуеще минут на 15. 
Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозилку минимум на 4 часа. 
Выложить на тарелку и украсить взбитыми сливками и ягодами клубники. 
Приятного аппетита!

 


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info