Реклама


Рецепт недели. Торт-мороженое из дыни

Рецепт недели. Торт-мороженое из дыни

Когда вокруг - такое разнообразие фруктов, овощей и ягод, хочется использовать их по-максимуму в своих кулинарных изысках.

На прошлой неделе мы предлагали вам сделать десерт "Арбузная гроздь" из самой популярной ягоды лета. Сегодня давайте побалуем своих домашних тортом-мороженым из дыни.

Читай также: Полезный продукт. Дыня

Такой десерт получится изысканным и сочным. Лучший выбор для жаркого лета!

Ингредиенты:

Для коржа:

  • сухари ванильные - 300 гр
  • масло сливочное - 150 гр
  • шоколад - 150 гр


Для крема:

  • дыня свежая (мякоть) - 1 кг
  • сгущенное молоко - 400 гр (1 банка)
  • сливки 33% - 500 мл


Для украшения:

  • шоколад белый - 50 гр
  • шоколадно-бисквитные шарики (от йогурта)


Приготовление
 

  1. Сухари измельчите в крошку и добавьте их к размягченному маслу. На водяной бане растопите шоколад и добавьте к полученной маслянистой крошке. Все тщательно перемешайте. Это будет тесто для нашего коржа. Полученную массу накройте пищевой пленкой.
  2. Приступаем к приготовлению крема. Пюрируйте мякоть дыни. Делать это можно как погружным блендером, так и в емкости для коктейлей. Добавьте к дынному пюре сгущенное молоко и взбейте миксером.
  3. В отдельной емкости миксером взбейте сливки до устойчивой пены. Затем венчиком аккуратно соедините дынный мусс со сливками. Теперь наш крем готов.
  4. В форму с разъемными бортиками устелите пищевую пленку, на дно положите тесто и приподнимите края пальцами. Вылейте крем в форму. Накройте крышкой или пленкой и поставьте в морозилку охлаждаться не меньше, чем на 4 часа, а лучше на ночь.

Перед тем, как подавать торт любимым "едокам", достаньте десерт из формы: уберите бортики, дно и снимите пленку. Украсить его можете по своему усмотрению. Используйте шоколадные шарики, стружку шоколада, как черного, так и белого. Прекрасно подойдет и джем из дыни.

Перед тем, как разрезать торт-мороженое, дайте ему немного времени отойти от заморозки (минут 15), а дальше разрежьте горячим ножом.



Приятного аппетита и побольше восторженных детских глаз!

Читай также: Рецепт. Ягодный десерт (видео)


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info