Реклама


Рецепт недели. Клафути с черешней

Рецепт недели. Клафути с черешней

Клафути традиционный десерт французской национальной кухни, отдаленно напоминающий запеканку. Готовится клафути очень просто, главное правильно замесить тесто, а со всем остальным справится даже ребенок. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт клафути с черешней.

Даже больше – у нас есть целых два варианта клафути с черешней – со сливками и без. Стоит попробовать оба и выбрать, какой вам больше понравится. Готовить клафути можно либо в форме для тарта (неразъемной круглой форме с низкими бортиками), либо в порционных формочках. Как правильно выбрать черешню – смотрите по ссылке.

По этому же рецепту можно приготовить вишневое клафути, просто заменив черешню на вишню. Обратите внимание на то, что в оригинальном рецепте косточки из ягод не извлекают, считается, что они придают выпечке дополнительный аромат. Мы советуем как из черешни, так и из вишни, косточки все-таки вынуть, а также, если вы решили готовить десерт с вишней, в тесто можно добавить немного больше сахара.

Клафути с черешней и молоком
 

Вам понадобится:

  • черешня – 300 г.;
  • сахар – 50 г.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • молоко – 300 г.;
  • мука – 100 г.;
  • сливочное масло – 10 г.

Как приготовить:

  1. Черешню помыть, очисть от ножек и косточек и мелко нарезать.
     
  2. Формочки для запекания смазать сливочным маслом, выложить черешню на дно.
     
  3. Духовку разогреть до 180 градусов.
     
  4. Просеять муку.
     
  5. Яйца взбить с сахаром до однородной массы, смешать с мукой, а затем с молоком.
     
  6. Получившейся жидкой смесью залить фрукты на 2/3 высоты формы.
     
  7. Выпекать примерно 30 минут.


 

Клафути с черешней и сливками
 

Вам понадобится:

  • черешня – 500 г.;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 100 г.;
  • мука – 100 г.;
  • сливки – 300 мл.;
  • молоко – 150 мл.;
  • сливочное масло – 10 г.;
  • ваниль – 5 г.

Как приготовить:

  1. Черешню помыть, убрать ножки и косточки и нарезать.
     
  2. Формочки для запекания смазать сливочным маслом, черешню выложить на дно.
     
  3. Духовку разогреть до 180 градусов.
     
  4. Взбить яйца с сахаром, пока масса не посветлеет.
     
  5. Просеять муку.
     
  6. Добавить в смесь муку, тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
     
  7. Добавить сливки, молоко и ваниль, все хорошо перемешать.
     
  8. Тесто должно быть достаточно жидким.
     
  9. Готовую смесь разлить по формочкам. Выпекать в духовке 30 минут.

Перед подачей на стол клафути необходимо дать остыть. Украсить блюдо можно миндалем, сахарной пудрой или веточками черешни. Еще больше рецептов читайте в разделе Детское питание

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Маффины или кексы с черникой: пошаговый рецепт с фото

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Летний десерт из малины: рецепт малинового пирожного из песочного теста

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Летний десерт из малины: рецепт малинового пирожного из песочного теста


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info