Реклама


Проверено мамой: рецепт салата из овощей гриль

Проверено мамой: рецепт салата из овощей гриль

Салат из овощей гриль — великолепный гарнир к дачному шашлыку. Порой он имеет даже больший успех, чем сам шашлык. Не упускайте щедрый на овощи сентябрь, и приготовьте такой салат по проверенному рецепту. Если ваша плита не оборудована грилем, готовьте овощи в обычной духовке, это тоже получится очень вкусно, и займет всего 20-25 минут.

Можно запечь овощи вечером, и наутро приготовить салат из уже остывших. Тем более, что в охлажденном виде такой салат еще вкуснее.

Читай также: Овощи на костре: 3 аппетитных рецепта

Как готовить салат из овощей гриль, рецепт

Для приготовления нам нужны: баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук, соль, оливковое или подсолнечное масло, свежие травы: петрушка, кинза, базилик, чеснок.

Овощи вымойте, просушите и натрите растительным маслом. Баклажаны нужно проткнуть вилкой в нескольких местах, а лук разрезать на половинки.

Сложите все в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Овощи должны лежать в один слой, иначе они пропекутся неравномерно. Если в духовке есть функция гриль – можно ей воспользоваться, если нет – не страшно, все равно все получится.



Небольшой совет. Не закладывайте помидоры вместе с другими овощами, так как они пустят сок и овощи не пропекутся как следует. Запекайте их в отдельной маленькой посуде.

Готовые овощи остудить, с баклажанов, перца и помидоров снять кожицу. Все измельчить, посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Можно добавить мелко-порубленный чеснок, свежие травы – петрушку, кинзу или базилик. Дать постоять 20 минут, и можно подавать к столу.

Фото: depositphotos

Читай также: 15 полезных коктейлей для каждого ребенка

Читай также: Детское питание: овощи, которые лучше не есть сырыми

Читай также: Как приучить ребенка есть овощи: небанальные советы


 


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info