Реклама

Просто и вкусно: фриттата с брокколи и помидорами

Просто и вкусно: фриттата с брокколи и помидорами

Как приготовить итальянский омлет -  фритатту с овощами, читайте в нашем рецепте с фото. 

Итальянская фриттата успешно потеснила наши родные омлеты, и не зря. Готовить ее так же просто, а простора для кулинарного творчества она дает гораздо больше. Опробуйте этот рецепт фриттаты с брокколи и помидорами. Ее оценит даже детвора, которая обычно игнорирует овощи.

Читай также: Рецепт. Омлет с зеленым луком

Как готовить фриттату, рецепт с фото

Ингредиенты для фриттаты:

яйца — 12 шт,
брокколи — небольшая головка,
помидоры — 2 шт,
сливочное масло — 3 ст. л,
натертый твердый сыр — 2 чашки,
чеснок — 1 долька,
лук — 1 шт,
базилик — 2 листика, 
соль, перец — по вкусу.

Как приготовить фритату: рецепт с фото

<span style="font-size:20px;">Как готовить фриттату, рецепт с фото</span> - изображение №1

На разогретой чугунной сковороде растопите 2 ст.л. масла. Измельчите лук и чеснок, и обжарьте их на медленном огне до золотистой корочки.

Срежьте у брокколи стебель, разберите на соцветия и тщательно промойте. Измельчите соцветия в блендере, и добавьте к луку, вместе с еще одной ложкой масла. Накройте крышкой, и готовьте 10-15 минут, периодически помешивая.

Как приготовить фриттату с овощами. Рецепт с фото

<span style="font-size:20px;">Как готовить фриттату, рецепт с фото</span> - изображение №2

Разрежьте томаты на четверти, удалите сердцевину, нарежьте их кубиками и добавьте в сковороду.

Яйца взбейте в глубокой миске, посолите, поперчите и залейте овощную смесь. Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте сковороду в духовку, и запекайте фритату 10 минут, пока яйца не схватятся.

Как готовить фриттату, рецепт с фото

<span style="font-size:20px;">Как готовить фриттату, рецепт с фото</span> - изображение №3

Готовую фриттату посыпьте измельченным базиликом.

Как приготовить фриттату с овощами. Рецепт с фото

Теперь вы знаете, как приготовить фритату на завтрак. Приятного аппетита! 

Источник фото http://bestfoodnetworkrecipes.com/

Читай также: Завтрак с элементами географии. 5 идей омлета со всего мира

Читай также: Маленькие, да удаленькие. Чем полезны перепелиные яйца

Читай также: Быстро и сытно: яичница с курицей на завтрак


Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”,
вы соглашаетесь с правилами пользования
Войти с помощью:
Введите ваш E-mail,
указанный при регистрации
Назад