Реклама


Синнабоны — нежные булочки с корицей и сливочной помадкой

Синнабоны — нежные булочки с корицей и сливочной помадкой
Синнабоны — нежные булочки с корицей и сливочной помадкой

Горячая выпечка с корицей — идеальное средство от осенней хандры. Тем более, если эта выпечка — изумительные синнабоны. Хотите научиться готовить их быстро и просто? Вот вам проверенный рецепт.

Как готовить синнабоны, игредиенты:


Для теста
Мука — 600 г.
Сухие дрожжи — 4,5 ч. л.
Соль — 1 ч.л.
Молоко — 150 мл.
Вода — 100 мл.
Сливочное масло растопленное — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт.

Для начинки
Коричневый сахар — 100 г.
корица — 2 ст.л.
Сливочное масло для смазывания.

Для глазури
Сахарная пудра — 1,5 стак.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Горячая вода — 2-3 ч.л.

Читай также: Рецепт. Булочки-синнабоны (видео)

Смешайте 1,5 стак. муки, дрожжи и соль.

В маленькой кастрюле смешайте молоко, воду, масло и сахар, подогрейте примерно до 50 градусов, постоянно помешивая. Когда сахар растает, вылейте жидкость в сухую смесь и размешайте до однородного состояния.

Добавьте яйцо, еще полстакана муки и месите еще 2 минуты.

Небольшими порциями вмешивайте остальную муку, пока не получится мягкое послушное тесто. Накройте тесто салфеткой и дайте отстояться 20 минут.

Когда тесто подойдет, вымесите его еще раз и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной чуть больше 0,5 см. Смажьте пласт сливочным маслом и равномерно засыпьте смесью корицы и коричневого сахара, оставляя по периметру границу около 1 см.

Сверните тесто в плотный рулет, защепите, чтобы края не расходились, и нарежьте на 12 одинаковых колечек.

Уложите рулетики на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 190 градусов 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Тем временем приготовьте помадку. Смешайте сахарную пудру, масло, ваниль, и горячую воду, и разотрите компоненты вилкой до однородного состояния.

Когда синнабоны немного остынут, покройте их помадкой и подавайте к столу.

 

Порция музыкальной глазури к вашим синнабонам от весельчака Джейсона Мраза

Читай также:

  
 


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info