Реклама


Что приготовить из клубники: рецепт нежного и душистого клубничного курда

Что приготовить из клубники: рецепт нежного и душистого клубничного курда
Что приготовить из клубники: рецепт нежного и душистого клубничного курда

Любимые украинские рецепты с клубникой часто предполагают использование теста или большого количества сахара. Джемы и варенья, вареники, пирожки и торты с клубникой — это, безусловно, восхитительно. Но иногда хочется приготовить десерт с клубникой полегче.

Попробуйте сделать английский клубничный курд. Это нечто среднее между клубничным соусом и заварным кремом: невероятно вкусный и нежный десерт. Курд можно использовать как сладкий ягодный соус для пудингов или блинчиков, можно наполнять им капкейки, прослаивать торты или просто с удовольствием есть ложкой.

Как приготовить десерт с клубникой: клубничный курд рецепт с фото

Ингредиенты:
Свежая клубника — 300г
Масло сливочное — 70г
Сахар — 100г
Сок лимонный — 40 мл
Яйца — 4 шт

Промытые и просушенные ягоды пюрируйте в блендере, и протрите через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Смешайте пюре с лимонным соком.

рецепты с клубникой, что приготовить из клубники, вкусные рецепты с клубникой, десерт с клубникой, десерт с клубникой рецепт, клубничный соус, клубничный курд, клубничный курд для капкейков, клубничный курд рецепт с фото

Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте клубничное пюре, перемешайте все венчиком.

Читай также: Клубничное варенье: 5 лучших рецептов этого лета

Добавьте в клубничную массу нарезанное кубиками сливочное масло и поставьте на паровую баню. Постоянно помешивая, нагревайте массу до растворения масла.

рецепты с клубникой, что приготовить из клубники, вкусные рецепты с клубникой, десерт с клубникой, десерт с клубникой рецепт, клубничный соус, клубничный курд, клубничный курд для капкейков, клубничный курд рецепт с фото

Готовая клубничная масса будет более жидкой, чем обычный заварной крем. Дайте ей остыть при комнатной температуре, а затем поставьте на 2-3 часа в холодильник. После остывания ваш десерт загустеет и превратится в клубничный курд. Для капкейков и тортиков эта консистенция будет вполне приемлема.

рецепты с клубникой, что приготовить из клубники, вкусные рецепты с клубникой, десерт с клубникой, десерт с клубникой рецепт, клубничный соус, клубничный курд, клубничный курд для капкейков, клубничный курд рецепт с фото

Если вместо холодильника курд разлить в формочки и поставить в морозилку, через несколько часов у вас будет душистое и освежающее мороженое.

Читай также: 5 рецептов из клубники для детей

Читай также: Просто и вкусно: легкий салат из клубники и шпината с розовой заправкой

Читай также: Полезные летние сладости: рахат-лукум из клубники


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info