Реклама


Творожный пирог с черешней и ягодной заливкой

Творожный пирог с черешней и ягодной заливкой
Творожный пирог с черешней и ягодной заливкой

Аппетитный пирог с черешней и нежной творожной подушкой под рубиновой заливкой из той же душистой ягоды — вот что нужно готовить на завтрак, обед и ужин, пока сезон черешни в разгаре.

Пирог с черешней и творогом украсит семейное чаепитие, можно взять кусочек в качестве перекуса на работу — он не рассыпается и не зачерствеет за день.

А когда свежие ягоды закончатся, можно с таким же успехом печь пирог с замороженной черешней, и продолжать наслаждаться ароматом лета.

Как приготовить простой творожный пирог с черешней, рецепт

Ингредиенты:

Для теста:
мука — 200 г.
сахар — 25 г.
щепотка соли
масло сливочное — 100 г.
яйцо — 1 шт.

Для творожной массы:
творог — 400 г.
яйца куриные — 3 шт.
сахар — 160 г.
масло сливочное — 50 г.
сметана —2 ст.л.
заготовка для ванильного пудинг — пачка 40 г.
черешня без косточки — 0,5 стак.

Для черешневой заливки:
черешня без косточки — неполный стакан.
сахар —5 ст. л.
кипяченая вода — 5 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.

Читай также: Варенье из черешни: 5 волшебных рецептов для самой лучшей мамы

Просейте муку с солью и сахаром. Сливочное масло порубите вместе с просеянной мукой, солью и сахаром в мелкую крошку. Добавьте яйцо и замесите упругое тесто. Готовое тесто скатайте в шар и на 30 минут положите в холодильник.

Творог взбейте в блендере до пышной однородной массы, добавьте заготовку для пудинга. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и масло, влить массу в творог и перемешать до однородного состояния.

Тесто выньте из холодильника, раскатайте и выложите в форму для выпечки, сформировав дно и бортики будущего пирога.
На тесто выложите половину творожной массы. Сверху — промытую и просушенную черешню без косточек. Затем — снова творожную массу.

Пирог выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.

За это время приготовьте черешневую заливку. Ягоды без косточек засыпьте сахаром и дайте время пустить сок. Добавьте воду, доведите до кипения и варите 15 минут на медленном огне, чтобы растворился сахар.

пирог с черешней, пирог с черешней рецепт с фото, пирог с черешней рецепт, пирог с черешней и творогом, пирог с черешней рецепт, простой творожный пирог с черешней

Разбавьте в небольшом количестве воды крахмал, и влейте его в заливку. Размешайте, доведите до кипения и остудите.

Готовому пирогу дайте 15-20 минут для остывания, затем залейте поверхность черешневым соусом и дайте полностью застыть.

Читай также: Шоколадный торт брауни: рецепт для тех, у кого нет времени готовить

Читай также: Ягодный чизкейк с нежной начинкой

Читай также: Итальянский овощной пирог: рецепт с фото


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info