Реклама


Душистый и освежающий фруктовый десерт: абрикосовый сорбет

Душистый и освежающий фруктовый десерт: абрикосовый сорбет

Волшебный летний десерт из свежих абрикосов, витаминная и ароматная альтернатива мороженому — абрикосовый сорбет. Сорбет можно приготовить практически из любых сезонных ягод и фруктов, но из абрикосов десерт получается особенно душистым и насыщенным.

Сорбет из абрикосов в домашних условиях, рецепт

Ингредиенты:
Абрикосы — 900 гр.
Сахар — 200 гр.
Вода — 1 стак.
Миндальный экстракт — 2-3 капли
Апельсиновый ликер или безалкогольный сироп— 50 мл.

Читай также: Полезное мороженое из персиков и йогурта

Вымытые абрикосы разделить на половинки и удалить косточки. Мякоть залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая.

Проваренные абрикосы снять с огня, засыпать сахаром, добавить ликер, перемешать и дать остыть при комнатной температуре. За время остывания сахар в горячей фруктовой массе растает, и алкоголь из ликера выпарится, оставляя только аромат.

Остывшую абрикосовую массу пюрировать в блендере на высокой скорости, и отправить в морозилку. Через полчаса, когда «схватится» лед, перебить его в блендере еще раз, и отправить в морозилку для окончательного замерзания.

Готовый абрикосовый сорбет выкладывать в розетки в виде шариков, украшать топингами и подавать.

Читай также: Вкус лета: 3 рецепта из абрикос

Читай также: 5 рецептов с абрикосами

Читай также: Фруктовое мороженое своими руками: как приготовить вкусный фруктовый лед


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info