Реклама


Клюква в сахаре: как приготовить полезный витаминный десерт

Клюква в сахаре: как приготовить полезный витаминный десерт
Клюква в сахаре: как приготовить полезный витаминный десерт

Если решите приготовить полезную и вкусную клюкву в сахаре на зиму, будьте уверены: до зимы она не долежит.

Больше того, не факт, что она долежит даже до ближайших морозов, когда вы решите подкрепить иммунитет витаминными ягодами. Все потому, что клюква в сахаре — настолько вкусная штука, что, взяв одну, уже невозможно остановиться.

Да что мы вам рассказываем, вы же и сами это знаете. Лучше прямо сейчас приготовьте побольше клюкву в сахаре: рецепт уже перед вами.

Как приготовить клюкву в сахаре: пропорции и рецепт

Ингредиенты:

Клюква — 500 гр
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 3 стак.

Клюкву можно взять как свежую, так и замороженную. Главное, чтобы ягоды были крупными, достаточно плотными и без повреждений.
Свежие ягоды промойте и обсушите. Если засахариваете замороженную клюкву, дайте ягодам размерзнуться и тоже просушите.

Яичные белки выпустите в глубокую миску, взбейте вилкой до легкой пены, и погрузите в них сухую клюкву. Перемешайте содержимое миски так, чтобы белок покрыл все ягоды. Перемешивайте деревянной лопаткой, очень бережно, чтобы не прорвать оболочку ягод.

Лоток или сито застелите пергаментной бумагой, насыпьте на нее небольшой слой сахарной пудры и выложите клюкву в один слой, так, чтобы между ягодами оставалось достаточно пространства. Присыпьте ягоды пудрой сверху. Слегка потряхивая лоток или бережно поворачивая клюкву, добейтесь, чтобы ягоды со всех сторон густо покрыла оболочка из пудры.


Фото: cakewhiz.com

Затем ягоды осторожно переложите на тарелку в один слой, и дайте оболочке полностью высохнуть. Глазурь затвердеет за 50-60 минут. После этого можно переложить клюкву в сахаре в чистую сухую банку и накрыть крышкой.

Читай также: Горячий клюквенный морс: рецепт витаминного напитка

Читай также: Имбирный пирог с осенними пряностями

Читай также: Вкусный осенний десерт: яблоки, запеченные с медом и клюквой


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info