Реклама


Как вкусно приготовить лосось в духовке и на сковороде: рецепты с фото

Как вкусно приготовить лосось в духовке и на сковороде: рецепты с фото

Готовить блюда из рыбы можно легко и быстро. И от этого они не станут менее полезными или вкусными. Мы знаем рецепты, как приготовить лосось вкусно и быстро на сковороде или запечь в духовке. С такими рецептами вы можете смело отправляться на Мастер шеф или включить их в праздничное меню.

Мы уже писали о том, как запечь курицу в духовке целиком, но если вы против подружки петуха на новогоднем столе в Год Красного Огненного Петуха, то попробуйте приготовить для праздничного стола блюдо из лосося по нашим рецептам с пошаговыми фото.

Как приготовить лосось на сковороде: рецепт блюда с пошаговыми фото
 

Как приготовить лосось на сковороде. Фото Leigh Ann Chatagnier

Понадобится:

  • 3 куска лосося с кожей
     
  • 3 дольки лимона
     
  • 1 столовая ложка оливкового масла
     
  • 1 чайная ложка морской соли
     
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
     
  • Железная сковорода (или другая сковорода с толстым дном)

Шаг 1: Подготовить лосось

Удалить кости из рыбы и обильно натереть обе стороны лосося солью и перцем.

Шаг 2: Нагреть сковороду

Нагреть железную сковороду на среднем огне и налить в нее оливковое масло.

Шаг 3: Приготовить лосося

Выложить лосося на сковороду кожей вниз и готовить в течение 6 минут. Затем переверните лосось и готовьте еще 5-6 минут на другой стороне. Осторожно извлеките рыбу из сковородки.

Шаг 4: Полейте соком лимона

Выжать сок свежего лимона и полить им готовый лосось перед подачей на стол.

Это очень простой рецепт, как быстро приготовить блюдо из лосося на сковороде, но рыба, приготовленная по нему, получается невероятно вкусной! Вы можете готовить это блюдо из лосося не только в обычный день, но и для праздничного стола.

Читай также: Новогоднее меню для кормящей мамы

Как запечь лосось в духовке: рецепт блюда с пошаговыми фото
 

Этот простой рецепт запеченного лосося занимает менее 30 минут приготовления и его легко можно адаптировать по собственному вкусу. Многие люди запекают лосося в фольге в течение длительного времени, и в результате он может получиться сухим и безвкусным. Секрет хрустящей корочки и нежной мякоти лосося в том, сколько запекать лосось в духовке: всего лишь в течение 10-15 минут. Этот быстрый метод приготовления лосося в духовке дает возможность готовить его в в любой день недели, если вы не хотите тратить много времени на приготовление ужина.

Понадобится:

  • 250-500 г филе лосося
     
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
     
  • морская соль
     
  • черный молотый перец
     
  • 2-4 чайных ложки приправы на выбор (красный перец, тмин, порошок карри, чесночный порошок, или приправа по-итальянски)

Печь безопасное блюдо кастрюли со сторонами, чтобы избежать разбрызгивания масла из вне 

Шаг 1: Подготовьте филе лосося

Включите духовку на высокое значение и поместите одну из дек ближе к верху. Достаньте филе лосося из упаковки и поместите в форму для запекания, смазанную маслом. Щедро сбрызните сверху оливковым маслом и распределите его пальцами или специальной щеткой по всему филе.

Шаг 2: Натрите филе лосося специями и запеките его в духовке

Натрите лосось морской солью и перцем, а затем любыми приправами на ваш выбор. Рекомендуется использовать чесночный порошок, красный перец и луковый порошок. Поместите блюдо с лососем на верхней полке духовки и выпекайте примерно от 10 до 15 минут в зависимости от толщины рыбы.

Шаг 3: Сервируйте и наслаждайтесь!

Достаньте рыбу из духовки и дайте ей остыть. Проколите вилкой самую толстую часть рыбы и проверьте: готовое филе лосося должно быть светло-розового цвета. Темно-розовый цвет говорит о том, что филе еще сырое.

Подавайте запеченное филе лосося на подушке из свежей зелени с домашней заправкой для салата, или с любым из этих вкусных гарниров:

Картофель айдахо

Морковь, запеченная с сыром

Картофельный гратен

По материалам ehow.com

Читай также: 25 лучших идей, как украсить новогоднее печенье глазурью (фото)

Читай также: Праздничный рулет из индейки с грибами и сыром

Читай также: Рецепт новогоднего печенья: печем сказочные снежинки


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info