Реклама


Как вкусно приготовить лосось в духовке и на сковороде: рецепты с фото

Как вкусно приготовить лосось в духовке и на сковороде: рецепты с фото

Готовить блюда из рыбы можно легко и быстро. И от этого они не станут менее полезными или вкусными. Мы знаем рецепты, как приготовить лосось вкусно и быстро на сковороде или запечь в духовке. С такими рецептами вы можете смело отправляться на Мастер шеф или включить их в праздничное меню.

Мы уже писали о том, как запечь курицу в духовке целиком, но если вы хотите разнообразить меню на Новый год 2018 еще и блюдами из рыбы, то попробуйте приготовить блюдо из лосося для праздничного стола по нашим рецептам с пошаговыми фото.

Лосось на сковороде: рецепт блюда

Ингредиенты:

  • 3 куска лосося с кожей
  • 3 дольки лимона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Железная сковорода (или другая сковорода с толстым дном)

рецепт лосося на сковороде
Как приготовить лосось на сковороде. Фото Leigh Ann Chatagnier

Как приготовить лосось на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовьте лосось. Удалите кости из рыбы и обильно натрите обе стороны лосося солью и перцем.

лосось на сковороде рецепт как приготовить

Шаг 2: Нагрейте железную сковороду на среднем огне и налейте в нее оливковое масло.

Шаг 3: Выложите лосося на сковороду кожей вниз и готовьте в течение 6 минут. Затем переверните лосось и готовьте еще 5-6 минут на другой стороне. Осторожно извлеките рыбу из сковородки.

лосось на сковороде рецепткак пожарить лосось на сковороде

Шаг 4: Выжмите сок свежего лимона и полейте им готовый лосось перед подачей на стол.

лосось на сковороде

Это очень простой рецепт, как быстро приготовить блюдо из лосося на сковороде, но рыба, приготовленная по нему, получается невероятно вкусной! Вы можете готовить это блюдо из лосося не только в обычный день, но и для праздничного стола.

как приготовить лосось на сковороде

Лосось в духовке: рецепт блюда

Этот простой рецепт запеченного лосося занимает менее 30 минут приготовления и его легко можно адаптировать по собственному вкусу. Многие люди запекают лосося в фольге в течение длительного времени, и в результате он может получиться сухим и безвкусным. Секрет хрустящей корочки и нежной мякоти лосося в том, сколько запекать лосось в духовке: всего лишь 10-15 минут.

Этот быстрый метод приготовления лосося в духовке дает возможность готовить его в в любой день недели, если вы не хотите тратить много времени на приготовление ужина.

Ингредиенты:

  • 250-500 г филе лосося
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • морская соль
  • черный молотый перец
  • 2-4 чайных ложки приправы на выбор (красный перец, тмин, порошок карри, чесночный порошок, или приправа по-итальянски)

Для запекания выбирайте емкость со сторонами, чтобы избежать разбрызгивания масла.

лосось в духовке без фольги рецепт

Как запечь лосось в духовке без фольги: рецепт с фото

Шаг 1: Включите духовку на высокое значение и поместите одну из дек ближе к верху. Достаньте филе лосося из упаковки и поместите в форму для запекания, смазанную маслом. Щедро сбрызните сверху оливковым маслом и распределите его пальцами или специальной щеткой по всему филе.

лосось в духовке без фольги рецепт

Шаг 2: Натрите лосось морской солью и перцем, а затем любыми приправами на ваш выбор. Рекомендуется использовать чесночный порошок, красный перец и луковый порошок. Поместите блюдо с лососем на верхней полке духовки и выпекайте примерно от 10 до 15 минут в зависимости от толщины рыбы.

лосось в духовке без фольги рецепт

Шаг 3: Достаньте рыбу из духовки и дайте ей остыть. Проколите вилкой самую толстую часть рыбы и проверьте: готовое филе лосося должно быть светло-розового цвета. Темно-розовый цвет говорит о том, что филе еще сырое.

Подавайте запеченное филе лосося на подушке из свежей зелени с домашней заправкой для салата, или с любым из этих вкусных гарниров: Картофель айдахо,  Морковь, запеченная с сыром или Картофельный гратен

По материалам ehow.com

Читай также: Салаты на Новый год: пять необычных рецептов салата оливье

Читай также: Праздничный рулет из индейки с грибами и сыром

Читай также: Рецепт новогоднего печенья: печем сказочные снежинки


Последние новости
Чтоб получать все публикации с сайта «UAUA.info» в Facebook — нажмите «Нравится»
UAUA.INFO - портал для родителей

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info