Реклама


Творожные блины без муки: рецепт с фото

Творожные блины без муки: рецепт с фото

Сегодня начинается Масленичная неделя, а значит – пора пробовать новые рецепты блинов. Мы предлагаем сделать блины без муки с творожной начинкой, которые отлично подойдут для праздничного семейного завтрака. Творожные блины без муки по рецепту Елены Касьян получаются нежными и вкусными.

Из указанного количества получается шесть блинов – как раз на две порции. Начинку для блинов без муки можно использовать любую: грибную, мясную, творожную, яблочную, ягодную, картофельную, из тертого сыра. Если начинка несладкая, сахар в тесто можно не добавлять. У меня в начинке творог, смешанный с вяленой клюквой и ложкой сиропа агавы.

Для теста на блины без муки понадобится:

  • 2 яйца;
  • 5 ст.ложек молока;
  • 2 ст.ложки творога;
  • 2 ст.ложки кукурузного крахмала;
  • 1/2 ч.ложки разрыхлителя;
  • 1 ч.ложка сахара;
  • 2 ст. ложки кипятка;
  • 1 ч.ложка раст.масла.

Творожная начинка для блинов:

  • творог;
  • вяленая клюква;
  • 1 ст. ложка сиропа агавы.

Как сделать блины без муки: рецепт с фото

Шаг 1. В миске взбить венчиком два яйца. Добавить молоко, сахар и творог (предварительно хорошо размять его вилкой). Тщательно смешать венчиком. Добавить две полные (с горкой) ложки кукурузного крахмала и разрыхлитель. Опять хорошо размешать. В конце добавить две ложки кипятка и чайную ложку растительного масла. Картофельный крахмал тут не подойдет.

блины без муки рецепт с фото

Шаг 2. Сковородку я смазываю перед выпечкой каждого блина салфеткой, слегка смоченной в масле. Выпекаем блины, как обычно. Если вы будете делать их с начинкой, то можно жарить блины только с одной стороны.

блины без муки рецепт с фото

Шаг 3. Я переворачивала, но вторую сторону жарила буквально 10 секунд, поскольку не знала, как они себя поведут, не будут ли слипаться. Но блины оказались отличные в работе. Ничего не рвалось, не липло и не горело. Переворачивать нужно широким ножом или лопаткой, когда поверхность перестанет быть жидкой, а край блинчика потемнеет.

блины без муки рецепт с фото

Шаг 4. Начинку кладем на обжаренную сторону. Заворачиваем конвертиком, трубочкой или как вам больше нравится. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной, медом, вареньем, любым топпингом, который вам нравится.

блины без муки рецепт с фото

Как сделать творожные блины без пшеничной муки на крахмале и молоке с твороженной начинкой: пошаговый рецепт с фото

Теперь вы знаете, как сделать блины без муки, на крохмале и молоке. Даже не сомневайтесь – эти творожные блины получаются ничуть не хуже, чем привычные вам блины с пшеничной мукой! Больше рецептов блинов с различными начинками вы можете найти по ссылке ниже.

Источник: pristalnaya.livejournal.com

Как сделать творожные блины без пшеничной муки на крахмале и молоке с твороженной начинкой: пошаговый рецепт с фото

Читай также: 7 сладких идей начинки для блинов на Масленицу (фото)

Читай также: Игры на Масленицу для детей

Читай также: Ранок у великому місті. 10.03.2015. Рецепт блинчиков, который не повредит фигуре


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info