Реклама

Ликбез по белкам: зачем нужны белки ребенку, и чем отличаются белки материнского молока от белков в детском питании

Ликбез по белкам: зачем нужны белки ребенку, и чем отличаются белки материнского молока от белков в детском питании

Грудное молоко – основная пища малыша, которая позволяет ему расти и набираться сил. Ключевым компонентом, обеспечивающим правильное развитие детского организма, является белок. Достаточно ли белка получает малыш, когда грудное молоко заменяется детскими смесями?

Читай также: Веселые детские завтраки (ФОТО)

Белки – основа жизни

В эволюционном смысле белки оказались наиболее важными составляющими всего живого, в том числе и человека. Наша ДНК отвечает именно за белковый состав организма. Эти вещества обладают множеством разнообразных функций, благодаря которым поддерживаются жизненные процессы.

Структурные белки – это своеобразные строительные «кирпичики», формирующие структуры клеток тканей и органов. Функциональные белки – это разнообразные ферменты и иммунные комплексы, обеспечивающие протекание метаболизма и иных жизненно важных процессов.

Некоторые аминокислоты (составляющие компоненты белков) синтезируются в организме. Другие же – должны поступать в организм с пищей. Это незаменимые аминокислоты, входящие в состав различных продуктов питания, в том числе и молока. Организм малыша, как никто другой, особенно нуждается в поступлении достаточного количества аминокислот и готового белка для гармоничного роста и развития. В противном случае малыш будет медленно расти и часто болеть из-за ослабленной иммунной системы.

молочные смеси фото

Читай также: 10 советов по воспитанию правильных пищевых привычек у детей

Материнское молоко и коровье молоко: в чем отличие?

Природой так задумано, что коровье молоко предназначено для телят, а не для детей. К сожалению, детский организм плохо переваривает коровье молоко, поскольку по составу оно отличается от грудного. Основное отличие состоит в содержании белковых фракций. Так, если белковая фракция коровьего молока почти на 80% состоит из казеина (остальное приходится на сывороточный белок), то содержание казеиновых белков в грудном молоке не превышает 30-35%. Сывороточные белки, составляющие большую часть белковой фракции грудного молока, легче перевариваются пищеварительной системой малыша и не вызывают аллергии, в то время как у многих детей избыток казеина приводит к различным аллергическим реакциям.

Белок в детских смесях

Поскольку основу детских смесей составляет коровье молоко, то по составу белка в них преобладают казеиновые фракции. Многие детки плохо переносят такие смеси. К тому же, избыток белка в таком питании приводит к ускоренному набору массы и перегружает работу желудка, кишечника и почек.

В этой связи наиболее оптимальным вариантом для ребенка будут адаптированные детские смеси, в которых снижено содержание казеина. Как показывают исследования, употребление подобных адаптированных смесей способствует сохранению здоровья ребенка и снижает вероятность развития хронических заболеваний в будущем.

На правах рекламы

Читай также: Сколько фруктов и овощей необходимо ребенку

Читай также: Грудное вскармливание в вопросах и ответах

Читай также: Осенний рацион ребенка: 20 необходимых продуктов


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info