Реклама


5 рецептов весенних блюд из черемши

5 рецептов весенних блюд из черемши

В первые месяцы весны богатая витаминами черемша является одним из лучших способов борьбы с авитаминозом. Эта весенняя зелень содержит в себе множество необходимых микроэлементов, которые укрепят иммунитет твоего ребенка и вообще всей семьи.

Добавь в ежедневный рацион черемшу!

Читай также: 5 постных рецептов для детей

Салат из молодых побегов черемши

Тебе понадобится:

  • черемша - 60г
  • отварное мясо - 40г
  • яйцо - 1/2 шт.
  • 3% уксус - 3г
  • соль.

Как приготовить:

Промытые молодые побеги черемши заложи в кипящую воду на 2-3 мин, откинь на дуршлаг, дай стечь воде, нарежь и положи на ломтики вареного охлажденного мяса или ветчины, заправь  уксусом, посоли. Можно украсить дольками вареного яйца.

Суп картофельный с черемшой

Тебе понадобится:

  • картофель – 75 г
  • морковь – 10 г
  • репчатый лук – 10 г
  • сливочное масло – 10 г
  • черемша – 75 г
  • мясной бульон или вода – 320 г
  • соль, специи.

Как приготовить:

В кипящий бульон или воду положи картофель, нарезанный кубиками, вари 10 - 15 мин, добавь пассированные морковь и лук. За 7-10 мин до окончания варки добавь мелко нарезанную черемшу.

Черемша с творогом и сметаной

Тебе понадобится:

  • лук зелёный - 100г
  • соль - по вкусу
  • черемша - 150г
  • творог - 300г
  • сметана - 200г
  • перец чёрный (молотый) - по вкус.

Как приготовить:

Промытые листья черемши и перья зеленого лука мелко нарежь, смешай с творогом и сметаной, посоли, добавь перец.

Паста с соусом из креветок и черемши

Тебе понадобится:

  • паста (черная) - 400г
  • помидор - 2 шт.
  • лук репчатый - 12 шт. перышек лука.
  • чеснок - 3 зубчика
  • креветки (замороженные) - 1кг
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сливки - 300 мл
  • сметана - 2 ст.л.
  • черемша - 1/2 пучка.

Как приготовить:

В глубокой сковороде распусти сливочное масло и жарь в нем мелко порезанные лук и чеснок 3 минуты. Добавь варенные очищенные креветки, туши 3 минуты. Подмешай помидоры, порезанные небольшими кубиками, удалив семена и мякоть. Оставь на огне минут на 5. Влей сливки, доведи до кипения, положи сметану и кипяти 2 минуты. Приправь солью и молотым черным перцем.

Черемшу нарежь тонкими полосками. Подмешай к соусу.

Пасту отвари в подсоленной воде, как указано на упаковке. Сильно не разваривай. Откинь на дуршлаг. Лапшу разложи по тарелкам и полей соусом или же смешай с соусом. Укрась черемшой.

Свинина, жаренная с черемшой

Тебе понадобится:

  • свинина – 150 г
  • черемша – 500 г
  • растительное масло – 50 г
  • молотый красный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Как приготовить:

Подготовленную свинину нарежь соломкой. Обработай черемшу - удали увядшие места, промой, дай стечь воде, после чего нарежь соломкой длиной около 3 см. Нагрей сковороду на сильном огне, влей в нее растительное масло и перекали.

Выложи в сковороду с маслом мясную соломку, поперчи, посоли. Как только свинина побелеет, опусти в сковороду черемшу и перемешай со свиной соломкой.

Жарь на сильном огне 1 мин.

Приятного аппетита! 

Не знаешь, что приготовить? Читай нашу рубрику 5 рецептов

Еще больше рецептов читай в разделе Детское питание

 

Больше новостей читай здесь.


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info