Реклама


Вкусные рецепты постных блюд из картофеля

Блюда из картофеля - находка для хозяек в пост
Блюда из картофеля - находка для хозяек в пост

 

«Из одной только картошки, сколько блюд сделать можно!» - бурно убеждала всех Тося, героиня старого всеми любимого фильма «Девчата». Сложно с ней не согласиться. Тем более, что рецепты блюд из картошки обычно радуют своей простотой и универсальностью. 
 
Кроме того, с учетом цен на продукты, бережливой хозяйке нужно не упускать возможность порадовать домочадцев вкусным блюдом с минимальными затратами. 
 
Во время Великого поста, многие задаются вопросом, какие рецепты постных блюд помогут избежать однообразия. 
 
Мы предлагаем несколько вкусных рецептов постных блюд с картофелем, которые оставят всех сытыми и довольными за вашим обеденным столом.
  
1. Постная пицца с картошкой и розмарином
 
постная пицца с картошкой и розмарином
 
 
Вам понадобится:
 
Для теста:
 
Мука 1 стакан
теплая вода ½ стакана
сухие дрожжи1 ч.л.
растительное масло (лучше оливковое)
 
Для начинки:
 
картофель2 шт.
помидор2 шт.
зелень розмарина
растительное масло (лучше оливковое)
соль
 
Приготовление:
 
1. Готовим тесто для пиццы. Растворяем в теплой воде дрожжи, вливаем их в муку. Тщательно вымешиваем, добавив немного растительного масла. Формируем шар.
2. Накрываем емкость с тестом и оставляем его отдыхать на 30-40 минут в тепле. 
3. После того, как тесто поднялось, режем на две части и раскатываем коржи.
4. Смазываем коржи растительным маслом.
5. Овощи для начинки режем кольцами.
6. Сначала на корж раскладываем ломтики помидора.
7. Картофельные кольца мешаем с оливковым масло и солью. Затем тоже раскладываем по коржу.
8. Последним из начинки добавляем розмарин.
9. Отправляем пиццу в разогретую до 230 С духовку и запекаем 20-30 минут.
 
Это постное блюдо из картофеля и розмарина наполнит ваш дом душистым ароматом и понравится всем членам семьи. 
 
2. Очень простое в приготовлении постное блюдо из картофеля «Шарики с грибной начинкой»
 
картофельные шарики с грибами
 
Вам понадобится:
  • Картошка - 10-15 шт. (в зависимости от размера)
  • Мука - 1 стакан
  • Растительное масло – 1/2 стакана
  • Панировочные сухари - 1/2 стакана
  • Грибы - 50 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Специи и приправы
Приготовление:
1. Мелко трем сырую картошку.
2. Соединяем  с мукой. Солим и добавляем специи для вкуса.
3. После того, как полученную массу перемешали, делаем из нее небольшие шарики. В каждом шарике готовим углубление для грибной начинки.
4. Обжариваем измельченные грибы с луком.
5. Начиняем грибами наши картофельные шарики.
6. Панируем каждый в муке или специальных сухариках и слегка подрумяниваем их на сковороде в растительном масле. 
7. Шарики из картошки почти готовы. Осталось поместить их в термостойкую посуду и отправить запекаться в разогретую до духовку на час.
 
Добавьте рецепт шариков в свое постное меню и наслаждайтесь нежным вкусом этого блюда из картошки.
 
3. Любимый постный рецепт хозяек «Запеченный картофель с луком»
 
Постный картофель с луком
  • картофель  - 2 шт.
  • репчатый лук - 1шт
  • сахар и соль – по вкусу
  • растительное масло
Приготовление:
 
1. Картошку очень тщательно моем и, обернув каждую фольгой, отправляем в разогретую до 200 С духовку ориентировочно на час. 
2. Лук режем тонкими кольцами и выкладываем его на разогретое растительное масло в сковороде.
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем соль и сахар по вкусу. Доводим его до золотистого оттенка.
4. В готовой картошке делаем глубокие надрезы с небольшим интервалом. В них вкладываем жареный лук.
 
Этот вариант самого простого постного рецепта, благодаря интересной подаче и внимательному отношению к каждому ингредиенту, делает  его украшением не только постного стола, но и праздничного застолья.
 
Приятного аппетита!
 

  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info