Реклама


Все буде смачно 12.07.2015: летний пирог с баклажанами

Летний пирог с баклажанами
Летний пирог с баклажанами

Источник фото Depositphotos

В новом выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 12.07.2015 Алла Ковальчук поделится рецептом приготовления баклажанного пирога. Этот вкуснейший ароматный пирог не оставит равнодушным никого, даже детей!

Читай также: Детское питание. Баклажан

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Для теста:
320 г пшеничной муки (2 стакана)
50 г сливочного масла
1 яйцо
150 мл сметаны (жирность не имеет значения)
1\2 ч. л. сахара
1\4 ч. л. соды
соль

Как приготовить пирог из баклажанов

Источник фото Depositphotos

Для начинки:
3 баклажана
100 г адыгейского сыра
300 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
50 г петрушки
50 г укропа
соль
перец
1 яйцо (для смазывания)
2 ч.л. кунжута

Читай также: 3 рецепта из баклажанов

Приготовление от передачи Все буде смачно 2015:

Взбейте яйцо со сливочным маслом. Добавьте сахар, соду, соль и сметану. Все перемешайте. Добавьте стакан муки и перемешайте. Второй стакан высыпьте на стол, сверху выложите сметанную массу и замесите мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в морозилку на 15-20 минут. Баклажаны разрежьте пополам, посолите и оставьте на 15 минут. Потом соль смойте. Запеките баклажаны в духовке до мягкости при температуре 210 градусов. Затем остудите, снимите с них шкурку, мякоть нарежьте, добавьте мелко нарезанную зелень, выдавленный чеснок, измельченный адыгейский и натертый твердый сыр. Все хорошо перемешайте. 

Круглую разъемную форму для пирога выстелите пергаментом. От теста отделите 1/4 часть. Тонко раскатайте, нарежьте полосками шириной 0,5 см. Оставшееся тесто раскатайте в круг диаметром на 3-4 см больше формы. По краю выложите нарезанный брусочками твердый сыр. Края загните так, чтобы сыр оказался в середине. Тестяную основу наполните начинкой. Сверху выложите решетку из полосочек теста. Смажьте пирог взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Смотреть онлайн Все буде смачно 12.07.2015: летний пирог с баклажанами

Читай также: Рецепты детских блюд из баклажанов

Читай также: Рецепт недели. Рыбный пирог

Читай также: Все буде смачно 07.07.2015: рецепт низкокалорийного салата от Наоми Кэмпбелл


  • подписаться
  • распечатать
  • в избранное

 
 
Последние новости

ВХОД или регистрация


Забыли пароль?
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info

Вход или РЕГИСТРАЦИЯ

Нажимая “Зарегистрироваться”
вы соглашаетесь правилами пользования
Войти с помощью:
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
Ваш E-mail
указанный при регистрации
Назад
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info