
Карамелизированный жареный миндаль с корицей — невероятное объеденье и прекрасный рецепт на Новый год 2020. Предлагаем вам приготовить этот отличный перекус для всей семьи по нашему рецепту, чтобы можно было быстро и вкусно утолить голод.
Аромат корицы напоминает, что уже вот-вот, совсем скоро, на порог ступит новогоднее чудо. Приготовьте жаренный миндаль с корицей для взрослых и детей, и дожидаться праздников будет веселее и вкуснее. Вместо миндаля можно поджарить орехи кешью или фундук, на ваш выбор.
Жареный миндаль с корицей: рецепт с фото
- Сахар — 0,5 стак.
- Корица — 1 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Морская соль — 0,5 ч.л.
- Очищенные орехи — 1,5 стак.
Рецепт, как приготовить жареный миндаль с корицей:
- Разогрейте чугунную толстостенную сковороду, смешайте в ней сахар, соль, воду и корицу, и всыпьте миндаль.
- Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сироп равномерно покрыл каждый орешек.
- Жарьте миндаль около пяти минут, пока сироп на нем не закарамелизируется.
- Затем снимите сковороду с огня, остудите орешки и разложите их в пакетики из пергаментной бумаги.
Если эти пакетики завязать красивой ленточкой, жареный миндаль с корицей станет превосходным новогодним сувениром для коллег и друзей.
На сковороде останется твердый слой карамелизированного сиропа. Не пытайтесь его отдирать, просто замочите сковороду на несколько минут в горячей воде.
Теперь вы знаете, как приготовить жареный миндаль с корицей. Приятного аппетита и веселого Нового года!
Читай также: Вкусно и полезно: протеиновый батончик с орехами для ребенка
Читай также: Синнабоны — нежные булочки с корицей и сливочной помадкой
Читай также: Рецепт недели. Карамелизированные яблоки